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本文目录
主料 ：鲅鱼三条 ，葱适量，做法做法姜适量 ，视频蒜适量 ，酱鲅家常酱鲅家常郫县豆瓣酱一勺 ，鱼的鱼醋两勺，做法做法糖一勺，视频生抽两勺 ，酱鲅家常酱鲅家常料酒两勺
辅料 ：植物油适量，鱼的鱼花椒适量
做法步骤：
1.鲅鱼去头去内脏用清水洗干净。做法做法
2.葱切小段 ，姜蒜切片 。
3.锅中放入适量植物油 ，油热爆香花椒 ，然后把花椒捞出不要 。
4.把鲅鱼放到锅中煎一会儿 。
5.放入葱姜蒜 。
6.放入一勺郫县豆瓣酱 。
7.炒出红油。
8.放入两勺料酒两勺生抽两勺醋一勺糖 ，烧开几分钟 ，使鲅鱼入味 。
9.烧开后把鲅鱼翻面 。
10.加入适量清水没过鲅鱼 ，大火烧开 。
11.汤汁粘稠 ，关火出锅 。
1、材料：扔巴鱼七条 ，葱丝少许 、姜丝少许 、生抽二勺 、黄酱适量 、醋一勺 、白糖一勺 、料酒二勺 。
2 、锅中放油，稍热时放葱姜 ，炒出香味后转小火 ，放一勺干黄酱慢慢炒 ，酱会粘到铲子上 ，用勺子将酱刮下来继续炒 ，小心糊锅 ，炒酱是为了去除酱的生味 ，炒出香味后放半碗水 ，炒的过程大概不到一分钟 。
3、把水搅匀 ，放二勺生抽 、二勺料酒 、一勺醋、一勺糖 ，搅匀后等水开 ，放入洗净的扔巴鱼，中火等收汁即可
准备材料：xo酱20克 、巴沙鱼300克 、玉米油适量 、盐少许 、胡椒粉少许一 、巴沙鱼清洗干净，切成小块 ，用厨房纸巾蘸干水分。
二 、均匀刷上一层油 。
三 、撒上盐和胡椒粉 。
四 、抹上XO酱 。
五 、烤盘刷油 ，放上腌好的巴沙鱼块 。
六 、烤箱预热160度 ，烤20分钟即可。
七 、最后装盘即可食用 。
文章到此结束 ，如果本次分享的酱鲅鱼的家常做法和酱鲅鱼的家常做法视频的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！
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